HHS Y FDA De Trump Buscan Eliminar La “Sopa Tóxica De Químicos Sintéticos” Del Suministro De Alimentos
Los niños de Estados Unidos han estado viviendo, durante los últimos 50 años, en “una sopa tóxica de sustancias químicas sintéticas”, una situación que, según muestran los estudios, está vinculada a enfermedades crónicas como el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), la obesidad, la diabetes, el cáncer, los problemas gastrointestinales y las alergias.
Ese fue el mensaje del martes por la tarde del Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy, Jr., y el Comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Dr. Marty Makary, quienes anunciaron durante una conferencia de prensa que la FDA está estableciendo un estándar nacional y un cronograma para que las compañías de alimentos terminen el uso de colorantes a base de petróleo en sus productos alimenticios.
La medida está en consonancia con la campaña Make America Healthy Again (MAHA) del presidente Donald Trump para promover una dieta estadounidense saludable y poner fin a las enfermedades crónicas.
Makary reconoció a las numerosas “Mamás MAHA” que asistieron a la conferencia de prensa. “Hemos estado llevando a cabo uno de los experimentos científicos sin control más grandes del mundo con los niños de nuestro país sin su consentimiento”, dijo, “y hoy eliminamos estos productos químicos derivados del petróleo de su suministro de alimentos”.
La autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos —Rojo Cítrico n.° 2 y Naranja B— comenzará a revocarse en los próximos meses, según informó el comisionado. Para finales del próximo año, añadió, la FDA también colaborará con la industria alimentaria para eliminar el uso de otros seis colorantes: Verde FD&C n.° 3, Rojo FD&C n.° 40, Amarillo FD&C n.° 5, Amarillo FD&C n.° 6, Azul FD&C n.° 1 y Azul FD&C n.° 2.
Además, la FDA solicitará a las empresas de alimentos que eliminen el FD&C Rojo N.° 3 del suministro de alimentos antes de la fecha límite de 2027-2028 requerida anteriormente.
La FDA también planea autorizar cuatro nuevos “aditivos de color naturales” en un futuro próximo mientras acelera el proceso de revisión y aprobación de otras sustancias similares.
Makary se refirió a estudios que vinculan directamente los colorantes alimentarios con la obesidad y la diabetes.
“Bueno, los niños estadounidenses están enfermos y sufriendo”, observó, señalando que “el 41% de los niños tiene al menos una afección de salud, y uno de cada cinco toma medicamentos. La respuesta no es más Ozempic, más medicamentos para el TDAH ni más antidepresivos. Esos medicamentos tienen un papel, pero debemos analizar las causas subyacentes”.
Muchos fabricantes de alimentos han sido “extremadamente cooperativos”, dijo Makary, señalando que las empresas “han hecho exactamente lo que les hemos pedido que hagan”.
“Hace cien años, les pedimos que se centraran en la producción masiva de alimentos para resolver la inseguridad alimentaria”, explicó. “Ahora, debido a la epidemia de enfermedades crónicas infantiles, se ha producido un sufrimiento y un coste enormes. Tenemos que unirnos para abordar este nuevo problema… Si logramos superar el tribalismo de nuestra sociedad, tan extendido en nuestra cultura, nos daremos cuenta de que todos queremos lo mismo”.
“Las madres republicanas, demócratas e independientes acudieron en gran número para votar por el presidente Trump en este mismo tema que el secretario Kennedy ha defendido”, observó Makary.
En resumen, simplemente estamos pidiendo a las empresas alimentarias estadounidenses que sustituyan los colorantes alimentarios derivados del petróleo por ingredientes naturales para los niños estadounidenses, tal como ya lo hacen con los niños de otros países —dijo el comisionado—. Los niños estadounidenses merecen buena salud.
Kennedy comparó la situación actual con algunas estadísticas de la época de la administración de su tío, el presidente John F. Kennedy.
“Cuando mi tío era presidente, el 3% de los niños estadounidenses padecían enfermedades crónicas; hoy ronda el 60%, y estas son una categoría amplia, las que mencionó Marty, como el TDAH, los trastornos neurológicos, el TDA… retraso del habla, retraso del lenguaje, tics, síndrome de Tourette, narcolepsia, TEA… autismo”, explicó. “No se gastaba nada en este país en tratar enfermedades crónicas cuando mi tío era presidente. Hoy, asciende a unos 1,8 billones de dólares anuales; está llevando a la nación a la bancarrota”.
El secretario destacó que uno de los problemas para abordar el tema ha sido la “supresión de la ciencia” debido a múltiples conflictos de intereses.
“Es sorprendente que haya tan pocos estudios incluso sobre colorantes alimentarios y sobre todas esas otras industrias, y también sobre todos esos otros ingredientes”, añadió.
El nuevo plan incluye la asociación de la FDA con los Institutos Nacionales de Salud (NIH), ahora dirigidos por el Dr. Jay Bhattacharya, para promover una investigación exhaustiva sobre los efectos de los aditivos alimentarios en la salud de los niños.
“Como señaló Jay, el TDAH está asociado con todos estos trastornos del comportamiento, pero esos trastornos se tratan, no cambiando nuestra dieta, sino proporcionando medicamentos para tratar a nuestros hijos, y se les medica una y otra vez, y esa es la única solución”, lamentó Kennedy, añadiendo que los medios de comunicación también han suprimido este problema de la sobremedicación.
“Y una de las posibles razones para eso es la cantidad de dinero que proviene de las compañías farmacéuticas a nuestros medios y de estas compañías de alimentos para la publicidad”, explicó el secretario.
La activista alimentaria y “MAHA Mom” Vani Hari, también conocida como “Food Babe”, celebró el anuncio del plan para eliminar los colorantes sintéticos del suministro de alimentos, atribuyendo la medida a Kennedy.
“Hoy marca el comienzo de la restauración de la confianza en la FDA y nuestras instituciones reguladoras”, dijo Hari. La industria alimentaria ha estado introduciendo estos aditivos en el suministro de alimentos en Estados Unidos, incluso cuando otros países han impedido que las empresas lo hagan en otras partes del mundo.
“El pasado septiembre, testifiqué ante el Senado de Estados Unidos sobre la flagrante hipocresía de las empresas alimentarias estadounidenses que venden productos más seguros en otros países mientras venden versiones inferiores de exactamente los mismos productos aquí en Estados Unidos, con colorantes alimentarios artificiales derivados del petróleo”, declaró, y añadió que la indignación generada por esta revelación “generó un movimiento popular masivo para exigir responsabilidades a estas empresas”.
“El secretario Kennedy llevó nuestras voces inauditas a la campaña electoral y las elevó hasta el presidente Trump”, dijo Hari. “Ahora hemos hecho historia juntos, y ahora contamos con la honestidad intelectual que emana de la FDA, centrada en analizar la ciencia actualizada sobre los aditivos alimentarios que las empresas alimentarias estadounidenses no utilizan en otros países”.