Virginia Occidental Prohibirá Ciertos Colorantes Y Conservantes Alimentarios
Este verano, Virginia Occidental se convertirá en el primer estado en prohibir ciertos colorantes y conservantes sintéticos de alimentos y bebidas en los almuerzos escolares, tras la aprobación del Proyecto de Ley de la Cámara de Representantes 2354.
El gobernador republicano Patrick Morrisey convirtió el proyecto en ley el 24 de marzo.
El proyecto de ley establece que a partir del 1 de agosto, los siguientes colorantes alimentarios, “que son venenosos y perjudiciales para la salud”, estarán prohibidos en cualquier programa de nutrición escolar: Colorante rojo nº 3, Colorante rojo nº 40, Colorante amarillo nº 5, Colorante amarillo nº 6, Colorante azul nº 1, Colorante azul nº 2 y Colorante verde nº 3.
En enero de 2028, los mismos colorantes alimentarios, junto con los conservantes butilhidroxianisol y propilparabeno, estarán prohibidos en los alimentos y bebidas que se venden en el estado. La prórroga del plazo permite a las empresas ajustar su producción de alimentos y proteger a sus clientes de un aumento de precios.
Fox News informó que quienes apoyan el proyecto de ley creen que la medida mejorará la salud, especialmente en los niños. Quienes lo defienden creen que aumentará los precios de los alimentos.
“Al eliminar los químicos dañinos de nuestros alimentos, estamos tomando medidas para mejorar la salud de nuestros residentes y proteger a nuestros niños de importantes desafíos de salud y aprendizaje a largo plazo”, afirmó Morrisey después de firmar el proyecto de ley.
Morrisey también agradeció a la administración Trump y al secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., por ayudar a Virginia Occidental a implementar una iniciativa de salud pública en el estado. El 28 de marzo, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. emitió un comunicado de prensa apoyando la legislación de Virginia Occidental. Kennedy acompañó a Morrisey en el escenario durante una conferencia de prensa en la escuela St. Joseph de Martinsburg.
“Virginia Occidental lidera la nación al aprobar un proyecto de ley para sanear nuestro suministro de alimentos y presentar una exención para eliminar los refrescos del SNAP”, dijo el secretario Kennedy. “Felicito a los 24 estados que impulsan proyectos de ley de MAHA para sanear nuestro sistema alimentario, mejorar los almuerzos escolares, presentar exenciones al SNAP y promover la libertad de elección de los pacientes”.
La campaña 2024 de Trump, con Kennedy y el movimiento Make America Healthy Again, encabeza el esfuerzo para eliminar los colorantes y conservantes dañinos del suministro de alimentos del país.
Según Chemical and Engineering News , otros 20 estados están considerando regulaciones destinadas a proteger a los niños de los colorantes y conservantes químicos en sus alimentos.
En 2021, surgieron preocupaciones en California sobre los productos químicos y colorantes en los alimentos luego de una Evaluación de Efectos sobre la Salud realizada por la Agencia de Protección Ambiental de California que vinculó el consumo de productos químicos en los alimentos y posibles efectos neuroconductuales en algunos niños.